Nutri-Score: voedselkeuze-label voor levensmiddelen

Bij het winkelen in de supermarkt is het niet altijd makkelijk te zien of een iets gezond is of niet. Hoewel de voedingswaarde op de verpakking wettelijk verplicht is, weten maar weinig consumenten wat die informatie betekent voor je voedingspatroon. In Frankrijk hebben ze onafhankelijk een Nutri-Score voedselkeuzelogo ontwikkeld die door meerdere landen al is overgenomen. We nemen je hier mee in wat het is, hoe het werkt, hoe je het kan aanbrengen en wat de status is in Nederland & België.

Wat is Nutri-Score

Een Nutri-Score is bedoeld om consumenten in één oogopslag te laten zien hoe gezond een product is.

Hoe werkt de Nutri-Score

De Nutri-Score is een kleurenschaal van groen tot rood met vijf letters (A tot E). Het logo is aangebracht op de voorkant van de voedselverpakking. De groene A is de meest gezonde score, terwijl de rode E staat voor minder gezond of ‘af en toe gebruiken’. Het labelsysteem maakt het gemakkelijker verschillende producten te vergelijken en daarin een passende keuze te maken.

Om de Nutri-score van een voedingsmiddel te berekenen krijgt een product positieve en negatieve punten. Positieve punten voor gezonde voedingsstoffen als eiwit, vezels, fruit, groente, peulvruchten en noten. Negatieve punten voor ongezonde voedingsstoffen zoals kilocalorieën, suikers, verzadigd vet en zout. De meting is gebaseerd op de voedingswaarden per 100 gram product.

Op basis van de totaal score krijgt het product een van de vijf classificaties. Hoe lager de score, hoe hoger de voedingskwaliteit van het product.

Nutri-Score nu nog vrijwillig

Op dit moment hoeven fabrikanten het logo niet te gebruiken, want het is niet verplicht. De Rijksoverheid verwacht wel dat Nederlandse voedselproducenten het voedselkeuzelogo dit jaar op hun producten kunnen zetten. Als een voedselproducent ervoor kiest om Nutri-Score te gebruiken dan moet hij dat gebruiken op al zijn producten.

Er zijn wel veel consumentenorganisaties die pleiten voor verplichting in de Europese Unie. Het eerste land dat de Nutri-Score in 2017 introduceerde, was Frankrijk, waar het label werd gecreëerd door het Franse volksgezondheidsbureau in samenwerking met onafhankelijke voedingsdeskundigen. België, Spanje en Portugal volgden in 2018 en 2019. Duitsland in 2020.

Oplossing voor de voedingsindustrie

Of het nu met of zonder Nutri-Score is: er is veel te labelen in de voedingsindustrie! Zo heeft elk product een THT datum, een etiket en machines om product identificatie aan te brengen. En dat is nu precies waar wij goed in zijn: interacties met producten efficiënter, slimmer en doeltreffender te maken bij elk touchpoint in de gehele keten.